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吃什么养胃 健脾养胃的食补配方

来源:鲁西南菜谱   时间: 2021-10-12

养胃是现在大多数人都非常注重的。因为胃四人体很重要的一个部分,胃不好,做什么事情都没有劲。那么你知道吃什么养胃吗?你知道养胃的食物有哪些吗?今天小编为大家推荐几款健脾养胃的食补配方,让我们一起来学习一下吧。

以下是健脾养胃的食补配方介绍:

一、 冬瓜牛膝煨排骨

原料:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法:

1、将排骨切段,用沸水去骨杂质,再用冷水冲净血水。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。

功效:怀牛膝有散淤血、消肿痛之效,排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效,同食之对脾胃有很好的效果。

二、 怀菊山药红枣汤

原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。

做法:

1、将胡萝卜、大枣改刀去核。

2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐甘肃癫痫病到哪看好加入适宜的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。

功效:怀山药有健脾补肾之效,红枣可益气补血、悦颜色,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。

三、 怀杞鱼鳔煨甲鱼

原料:怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。

做法:

1、鱼鳔用清水泡软,切小片。

2、甲鱼杀好,切小块,用开水氽烫。

3、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。

功效:鱼鳔具有滋补功效,甲鱼肉味甘、性平,有滋阴凉血,益气补虚的功效,这道汤品补而不燥,可以达到补气益血、滋润肌肤的作用。

四、冬菇海参煨排骨

原料:怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。

做法:

1、排骨、山西癫痫病医院好吗,治疗方法有哪些海参切小块、以开水氽烫,备用。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食才,煨制2个小时后,加入副料用小火煨5-6小时即可。

功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海参性味甘咸、微寒,有补肾壮阳、益气滋阴的作用。凡皮肤粗糙,容颜早衰老者,都适合饮用此汤品。

五、怀山红豆煨乌鸡

原料:怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。

做法:

1、乌鸡切小块,用开水氽烫。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。

功效:乌鸡比肉鸡中含有更多的铁、锌等矿物质,其细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色素,可以提高免疫力。

红豆有补血、利尿的作用。面色苍白、手脚冰冷的人很适合饮用此汤。

六、 怀山肉桂煨猪肚

原料:怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。

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做法:

1、猪肚切开,用盐反复搓洗干净,再用滚水氽烫。

2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨4-5小时即可;

功效:猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化,胡椒粒温肠胃,有助消化,除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。

养胃食疗的3个误区

误区1:喝粥对胃病患者好

不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面。

原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。

再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。

若喜欢喝热粥,其温度对胃的刺激也是不利的。

因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化,才更有益。

误区2:多喝牛奶对胃有好处癫痫病治好还会发作吗

胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。

这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。

现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强。

若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

误区3:姜对胃病患者有益无害

人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。

胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。

但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。

若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗。

总结:通过小编上文的介绍,你知道健脾养胃的食补配方有哪些了吗?你知道它们的做法了吗?你知道吃什么养胃了吗?不妨多多尝试这些食补,一定会给你带来许多神奇的功效的,让你的胃更加健康。

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