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年末摆脱重重“胃”机 健脾养胃的食疗方推荐 -

来源:鲁西南菜谱   时间: 2021-01-14

  健康地养“胃”还是要从方面着手,我们要规律地饮食,少吃辛辣食物等等。以下介绍一些食疗方,让你“喝”出健康的“胃”。

  养胃茶推荐

  1、大麦茶

  做法:大麦炒熟然后泡水,每天服用就能起到养胃的作用。

  功效:大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经,具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、、饱闷有明显疗效。

  适用人群:胃气虚弱、消化不良者;肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者。

  2、陈皮茶

  做法:陈皮3g煮水饮,加食盐调味。

  功效:陈皮有理气健脾之效,常用于脾胃证。

  适用人群:寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、、泄泻者,用之尤为适宜。

  3、红茶

  做法:用开水泡开,可加糖或牛奶

  功效:红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗也有一定太原看癫痫医院怎么样效果。

  养胃汤推荐

  1、麦芽谷芽陈肾汤

  用料:麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。

  做法:将鸭肾洗净切片,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时,调味即成。

  功效:麦芽甘、平,归脾、胃、肝经,能消食和中,常用于食积不化;谷芽甘、平,归脾、胃经,能消食健胃,常用于米、面、薯、芋食滞证,即“面滞”及食少,功似麦芽而力较缓,两者为饮食不化之常用药物;鸭肾性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常用于辅助治疗小儿、老人。共用有健脾、行气、消食的作用。

  适用人群:饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

  2、党参苓术炖牛腱汤

  用料:党参15g、云苓8g、白术3g、牛腱120g、姜片适量。

  做法:将牛腱洗净切片并汆水,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时,调味即成。

  功效:党参味甘性平,能补益中气;白术味甘微苦,性温,补脾益气,燥湿利水;云苓能健脾利水,宁心安神;牛腱能补益中气,养心宁神。共用能健脾化湿。

  适用人群:可用于脾胃虚弱症见神拉萨哪个医院专治癫痫疲乏力、食少便溏、脘腹胀闷、舌淡苔白者。

  3、参芪猴头菇炖鸡

  用料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

  将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

  功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

  养胃粥推荐

  1、山楂莱菔子粥

  用料:山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。

  做法:将药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。

  功效:山楂有消积化滞之功,尤为消化油腻肉食(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰,常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。

  适用人群:大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

  2、淮山莲子粥

  用料:淮山10g、莲子10g,粳米适量。

  做法:将洗净的药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。

  功效:淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效,常用治脾胃武汉检查癫痫医院,哪家正规虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。

  适用人群:脾虚食滞导致腹胀、大便溏泻者。

  3、

  做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。

  功效:生津润肺,开胃消食

  4、胡萝卜粥

  用料:胡萝卜350克,粳米100克

  做法:先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

  功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤、粗糙作用,此粥适用于、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

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(责任编辑:吴燕 )

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