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营养专家:名人食谱不能照单全收饮食养生四季养生

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-11-12

  日前,著名舞蹈家杨丽萍在接受媒体采访时说:“我的一日三餐很简单,但从不节食,吃素菜是可以持续的、效果非常好的减肥。我不吃米饭倒是真的。”

  此外,杨丽萍还介绍了自己使用的一个“特别的女性保养秘方”:每天晚上临睡前,拿7个大枣,开7个小孔,把枸杞放进去,在温水里泡上一夜,然后第二天早上煮半个小时后喝那个汁水,对女人的内分泌很好。她说自己很少用化妆品,也从不进美容院,就是素颜出街,驻颜有术与此有关。

  杨丽萍大方“揭秘”自己的习惯,这让人们在好奇心理得到满足的同时,更想知道她的“秘籍”是不是适合自己。为此,记者采访了中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授四川看癫痫上哪家医院范志红,请她第一时间进行点评和解读。

  全民养生:杨丽萍说她“不吃米饭”,这种饮食习惯健康吗?

  范志红:我们是不赞成人们不吃主食的,不过不吃米饭不等于不吃主食。如果她从来不吃米饭,但是会吃其他主食,比如各种面食,或者燕麦片、八宝粥等,那应该问题不太大。因为米饭主要提供的是碳水化合物,而日常饮食中,只要含有淀粉的食物都能提供碳水化合物,包括玉米、山药、土豆、藕、各种豆类等,只要她不是含有淀粉的食物一律不吃,就不会缺乏这种营养物质。另外,我们现在吃的米饭大多是精白米饭,精白米的营养价值较低,如果以其他“非传统”淀粉类食物代替精白米饭,营养价值还能更高些,饱腹感强些,北京治疗癫痫专业的医院 相对来说也有利于控制体重。

  全民养生:和许多想要减肥的女性一样,杨丽萍也对素菜情有独钟,但她从不节食,这种饮食方式是否健康呢?

  范志红:从营养学的角度,我们也是不赞成所有人都采取纯素饮食的,虽说不是所有人吃素食都会吃出问题,但纯素饮食的确有缺乏某些营养素的风险。对于喜爱素食的人来说,如果能同时吃些鸡蛋、喝些牛奶(或者不喝牛奶喝酸奶也行),就能更保险些,让营养物质摄入得更全面些,对身体健康会更有利。

  全民养生:杨丽萍的“女性保养秘方”,真的是女性保养的“秘密武器”吗?

  范志红:我们常常听说有些女孩子减肥减得月经不来治疗癫痫需要多少钱了、皮肤不好了,甚至得了各种疾病。对于长期靠严格节食来减肥的人而言,肯定会导致多种营养素的缺乏,进而影响身体健康。比如,动物肉类含有吸收率较高的铁元素,但如果动物食品不吃,植物性食物摄入的量也不足,导致等问题,必然会影响女孩子的内分泌。

  不过,大枣中也含有一定的碳水化合物,并且大枣和枸杞中都含有一定的糖分,人体摄入糖分和摄入碳水化合物可以说是一回事,所以,对于不吃主食、碳水化合物不足的人来说,食用这两样东西能起到一定的弥补作用,这是值得肯定的。而且,大枣也能起到一定的补铁、补血的作用,对于远离动物性食品的人来说,这对维持内分泌的平衡确实有帮助,但如果要把女性保养的宝全押在上面,恐怕起西藏癫痫病是怎么治疗的不到那么大的作用。

  【贴心提醒】

  模仿名人饮食

  要慎重

  范志红特别提醒那些爱美的年轻女孩,要想获得苗条身材和美丽肌肤,还要靠健康的饮食习惯和全面营养的摄入,一定不能以健康为代价。杨丽萍作为一名受人尊敬的舞蹈家,她的职业决定了她需要保持更为苗条、轻盈的身材,但相对于普通人来说,她有些过于偏瘦。

  所以,对杨丽萍及其他明星的“饮食秘籍”,一定要客观判断、科学分析,对健康有利的可以尝试,对健康不利的一定要慎重,尤其不能把美容、瘦身和保养的宝,押在某一条或某几条所谓的“秘方”上。

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