鲁西南菜谱

您现在的位置: 首页 > 老鸭汤的做法 > 正文内容

食用油的四大使用误区做菜技巧烹饪技巧天天饮食

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-11-12

  ●误区一:高温爆炒

  在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒,每次炒菜的时候都习惯性地等到锅里的油冒烟了才放菜,专家提醒,这样的做法是极不科学的。如果温度过高,会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏,并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。

&nb癫痫发做的主要原因sp; 建议您在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油,这样就既可以达到热油的效果,同时还能达到爆炒的效果,一举两得。

  ●误区二:不吃动物油

  很多人为了预防三高问题以及预防肥胖,炒菜的时候都千篇一律地使用植物油,坚决杜绝动物油的掺入。专家提醒,如湖南羊癫疯的专科医院果长期不吃动物油,就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。并不是说一味地只吃植物油、不吃动物油,就能有利于身体的健康了,其实在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

  ●误区三:长期吃一种油

  为了方便以及健康,很多家庭通治儿童癫痫病费用是多少常都长时间只吃一个品种的油,认为这样可以有利于身体的健康。但专家建议,最好是炒什么菜就搭配什么油,特别是不能长期使用一种油。最好还是几种油交替搭配使用,或一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

  ●误区癫痫病的致病因素有哪些?四:用油没有计量

  在用油的量上也要做到严格的控制,像一些血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克,也就是两汤匙的量。

上一篇: 没有了

下一篇: 十分钟搞定芒果慕斯蛋糕的做法步骤图 |

推荐阅读
本类最新

© cp.bzlxb.com  鲁西南菜谱    版权所有  京ICP备12007688号