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老式面包的做法 |

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-11-07

基本是爱和自由的配方,我用了一半的量,稍加改动了一点,这个配方一直被很多喜欢做的朋友追捧,确实成功率很高,我替换了配方主料中的水和,直接用鲜奶代替,建议不论酵头或者主料,液体量要慢慢加,因为的吸水量不同。

主料

武汉中际癫痫病医院好不好老式面包的做法步骤

1.酵头中所有的配料放一起搅匀,建议用筷子很粘,盖保鲜膜,夏天这种温度不用三个小时就发好了,面团膨胀,扒开是蜂窝状。

2.将主料中除黄油以外所有放面包机中癫痫是由什么引起的,酵头扯成几小块也放入一起,最好先放液体,糖和盐成对角线放入,最后加所有面粉,选择和面程序,二十分钟后面团光滑了扩展阶段加入软化黄油,继续和面二十分

3.检查面团是否到完全阶段,轻轻戴上手套膜

4.盖保鲜膜常民间治疗癫痫病偏方温发酵一个半小时,手指沾粉戳一个洞并不回缩就好了

5.取出分成三份,每份搓长条后互相缠绕对接盘成花球状

6.整形好后湿度发酵50分钟左右膨胀八分满

7.预热170度,治疗好癫痫病需要多少钱?下层,30分钟左右,我不喜欢颜色太深,所以差几分钟的时候盖锡纸了,出炉后立刻抹上融化的黄油

8.拉出漂亮的丝

小贴士

第二天更好吃

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