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玻璃曲奇 |

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-11-07

吃曲奇吃的是不是有点腻了呢,这款玻璃曲奇绝对会让你眼前一亮,不论是自己吃还是送朋友都是极好的啊!看到很多人反映面团到最后会很稀,所以改进了方子~

主料

辅料

<广西治疗癫痫医院strong>玻璃曲奇的做法步骤

1.先做饼干

2.黄油室温软化到可以轻松搅拌的程度,加入,用打蛋器到糖完全融化,黄油颜色变浅,体积变大,分次加入鸡蛋液并完全打匀;

3.粉类混合后加入黄油中,拌成光滑的面团,包上保鲜周口癫痫病医院哪好膜,放到冰箱冷藏室松弛1小时左右,取出擀成大约5mm厚的片,用印模印出形状,排在垫了烤纸或的烤盘上;

4.预热,150度15-20分钟。

5.接下来是玻璃部分

6.饼干烤到10分钟的时候取出,将准备好的果汁糖放到中间的孔里再入烤箱继续癫痫病可以治好吗?烘烤;

7.做单色的那么放一块糖就好,想做拼色的就把糖块切碎,放不同颜色就行了 (有的果子做过以后跟我说,糖不能放太多,放多了会很难嚼,那就修改一下,放半块糖~)
烤到饼干变成想要的颜色,糖也完全融化后取出。一定要等到完全放凉,才从烤盘上取下

甘肃癫痫医院trong>小贴士

饼干厚一点效果较好
造型可以随便换,面玻璃形状也可以变化,混色的话不要切太碎,那样成品会看到很多小气泡
糖大概需要10分钟的时间完全融化、流平,要掌握好饼干的火候,别上色过深了

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