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黄山双石的做法

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-10-15

黄山石鸡、石茸皆名山珍。山珍入馔是安徽菜的一大特色,此菜成菜清淡,开胃宜人,原汁鲜香浓鲜,有滋补强身养咸阳市有几家治疗癫痫病的医院颜之功。主料石鸡 石耳调料高汤 料酒 精盐 姜片 味精

1.将活石鸡宰杀,洗净,斩成块。西安中际医院评价

2.石耳洗净,备用。

3.锅上火,加高汤,下石鸡用调料调味,猛火烧陕西治癫痫病专业医院开后改用小火炖熟,加入石耳,起锅装入水盅内即可。

注意事项

1.石鸡抽搐的原因有哪些?选用新鲜入菜,石耳要择洗干净。

2.小火慢烧成菜,方能滋味可口。

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