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【创新鲁菜】九转大肠

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-10-15

<原料>

净大肠头,香菜。

重庆癫痫病医院3px;"><调料>

砂仁粉,肉桂粉,胡椒粉,盐,白糖,葱姜蒜米,白醋,大红浙醋,清汤,花椒油,料酒。

<做法>

西安治癫痫专科医院px;">1.大肠头洗净,焯水,加葱姜、料酒、盐上笼蒸至七成熟,取出凉透,切扳指块备用。

2.锅内下油烧热,将切好的大肠过油炸至脆皮。

3.锅内留底油,加入白糖炒糖色至鸡血红色时,下入葱姜蒜米一同快速翻炒,下入白合肥治癫痫病的专科医院在哪里醋、大红浙醋、料酒、清汤调味,大火烧开,小火慢㸆20分钟,收汁加入砂仁粉、肉桂粉、胡椒粉,淋花椒油,出锅装盘,撒上香菜末即可。

<特点>

酸甜苦辣咸五味俱全。

如何治疗颞叶癫痫n: left; color: rgb(127, 127, 127); margin-top: 23px; font-size: 14px !important;">制作 | 李保平

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