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【小鲍鱼豆腐蒸】

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-10-14

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1、蒜切末、葱切成葱花、红椒切成细丁,取一小部分的蒜末放入料碟,再加些生抽,做成蒜蓉生汁;癫痫治疗有效方法>

2、用牙刷将小鲍鱼刷洗干净,取一把小勺子,贴着壳伸进去,挖下鲍鱼肉,去除内脏,冲洗干净,另将小鲍鱼的壳也刷洗干净;

3、将鲍鱼肉改好十字花刀;

4、将豆腐撕去包装膜,取一把小刀,横竖将豆腐划成小块,倒入盘中;癫痫病怎样更好的治疗

5、坐锅烧水,将鲍鱼壳放在水中,水开后放入豆腐蒸3分钟;

6、另起油锅,加少许油,爆香二分之一的蒜末,同时爆香葱白,调入少许料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡粉以及剩余二分之一的蒜末拌匀,做好酱汁;

7、取出武威癫痫哪里治的好蒸好的豆腐,倒去蒸制过程中多出来的水份,浇上事先做好的蒜蓉生抽汁;

8、将小鲍鱼的壳码在豆腐上,将鲍鱼肉放入壳内,用汤匙将上述6做好的酱汁淋到鲍鱼肉上,上蒸锅水开后蒸5分钟;

9、将葱绿和红椒末点放到鲍鱼肉上,熬些热油,淋一北京治疗儿童癫痫哪家医院好下,即可。以上就是国庆菜谱【小鲍鱼豆腐蒸】的做法,非常感谢您对饭菜网的关注!

小贴士:

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