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【枸杞菠菜猪肝粥】

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-10-14

其实我不是很喜欢吃猪肝,讨厌它有股怪味,还有那些血沫子。算起来,这东西最少已经有六年没有进过我们家门了,前一阵子,中医让吃,可买回来不知道怎么弄,就在好豆上拜访了一些达人的帖子,学了一些技巧,做出来的效果还不错,儿子也很喜好。再上网查查猪肝原来有那么多好处,所以决定以后一个星期要做一次猪肝,山东癫痫病医院好吗补充营养。 这次做猪肝粥里面加了菠菜和枸杞,菠菜性凉,味甘辛,入肠、胃经。主治补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。猪肝味甘、苦;性温;归肝经。适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝 血不足 枸杞和糯米就不多说了,是补肾的佳品。哈哈,营养全面,做道河南专治癫痫的医院哪家好粥,饭菜都有了,适合懒人!

1.我用的是圆糯米和大米。

2.放清水浸泡30分钟

3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。

4.猪肝买回来去表面筋膜,放入清水将猪肝洗净,切薄片,在流水下反复漂洗至水清澈

5.然哪里可以治好癫痫呢后在清水里几滴白醋,将猪肝浸泡1个小时以上

6.将浸泡好的猪肝攥干水分,用白酒、淀粉上浆腌制30分钟

7.菠菜一定要过水,不然含草酸,影响钙的吸收。

8.过水的菠菜切小段

9.枸杞用水浸泡30分钟,洗净待用

10.粥煮好后,放入癫痫急救猪肝煮十分钟

11.拌入菠菜

12.放盐搅匀

13.放枸杞搅匀

14.最后放黑胡椒,就可出锅

小贴士:1 提前浸泡米再煮粥,格外香。2 菠菜最后放。3 猪肝放入后不要太长时间,不然容易老

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