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七种最没营养的牛奶煮法营养理论

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-09-16

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  牛奶是日常生活中必不可少的营养佳品,但是日常饮用中却常掉入多种食用误区,错误的方法导致大量营养流失。南昌治癫痫的最好医院p>

  牛奶饮用常见7大误区:
  
  1、加糖越多越好
  
  不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加贵阳癫痫病医院好吗,去哪治得好5-8克糖。
  
  牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
  
  还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,陕西哪家医院治癫痫好生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
  
  2、牛奶越浓越好
  

  有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。<新乡市哪个医院治疗癫痫病专业br>   
  所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起、、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。

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