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大碴粥的营养价值食物百科

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-09-16

  大碴

  每100克大碴粥含有:热量(大卡)37.16,碳水化合物(克)9.14,脂肪(克)0.12,蛋白质(克)1.45,纤维素(克)1.55。

  大碴粥的与

  1.润肠河南权威癫痫病医院strong>

  东北大碴子富含人体所需的微量元素,其中烟酸就是当中的一种。这类物质能促进肠胃的蠕动,引导正常消化,是主料的首选食物。另外,它还能抑制肠哦!

  2.延年益寿、养颜

  大碴子内含有丰富的维生素C,而维生素C就是人体保持年轻容颜最好的元素了。多吃大碴子可以让你的水嫩柔滑,让你青春永驻。

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  3.心脏病

  大碴子胚尖所含物质能有效调节人体内分泌,加快人体新陈代谢。对降血脂胆固醇等都有一定的功效。

  大碴粥的做法

  原料:玉米加工成两瓣,成为大碴子。

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  1.将东北产的玉米加工成两瓣,成为大碴子,也可以根据个人喜好添加其他配料(如芸豆、小红豆、大红豆、花生、薏米等)一起淘洗好,预先浸泡,待充分吸水膨胀后,放进锅里,然后再兑上半锅水,烧上柴禾,锅开之后,再改用小火,慢慢地熬上两三个小时。

  3.煮的烂烂的,整个屋里都会飘满粥的扑鼻香气。而现在因为生活节奏快,更多的是使用高压锅,煮上几十分钟就好了,但总感觉没柴火灶煮的河南癫痫病#!权威医院香浓。熬大碴子粥不要加碱,虽然增加粘稠度,也省时,但会破坏。

  小贴士

  鉴于大碴粥颗粒粗大,和或其他消化功能弱者,建议少食,或者改吃小碴子粥。此外,大碴粥主要是玉米和大碴子,含糖量低,患者可以适量吃,但不能过量。

(责任编辑:姚佳佳)

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