鲁西南菜谱

您现在的位置: 首页 > 豆腐丸子的家常做法 > 正文内容

鱼香茄条的做法

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:长茄子300克,鸡蛋3个,优质淀粉100克

  辅料:葱,姜,蒜末共50克,绍酒1汤匙,糖1汤匙,泡辣椒50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1茶匙,醋1汤癫痫病银川哪里看好匙,盐,鸡粉适量。

  特点:柔软润香,鲜咸适宜。

  制作方法:

  1、将茄子去皮,去两头,切成2厘米宽、5厘米长沈阳癫痫医院哪家专业的条;鸡蛋与干淀粉调成糊;泡辣椒剁成茸。

  2、炒锅上火,将油烧至五成热,将茄条逐一裹上蛋糊后,投入锅内炸至定型,边炸边捞,炸完为止。重新将锅内油烧至七成热,将后天性癫痫能治愈吗茄条放入锅内再炸一次,待茄条皮酥呈金黄色时,捞出滤干油待用。

  3、锅内放油,放泡辣椒茸,炒香至油呈红色,投入葱、姜、蒜末炒香,勾入少许水,加鸡粉、酱油、糖、醋患上了羊角风应该要到什么样的医院进行治疗呢?、盐勾成鱼香味,用水淀粉勾芡后起锅,将汁淋在茄条上即可。

  提示:请酌情放盐,以免太咸;烧茄子要熟烂而不失其形

推荐阅读
本类最新

© cp.bzlxb.com  鲁西南菜谱    版权所有  京ICP备12007688号