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野生菌之【鸡枞菌】

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-05-28

鸡枞菌是云南著名野生菌品种,鸡枞又名鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,称西宁癫痫医院哪最好之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、呼和浩特癫痫病专科医院蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。鸡枞中的氨基酸含武汉癫痫病的治疗医院量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。

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