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绿豆糕

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-05-22

绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,天津癫痫病哪个医院治的好但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。(以上文字摘要百度百科)我是甘肃看癫痫病的医院参照苏式方法制作的绿豆糕,首先绿豆去皮上锅蒸60分钟,然后加入牛奶打成绿豆泥,锅里加黄油,白糖,麦芽糖加绿豆癫痫病北京哪家治的好泥炒抱成团(这个步骤我用了一个半小时将绿豆泥炒制抱团),最后晾凉用模具压成自己喜欢的形状。冰箱冷藏风味更佳,哪种药物治疗癫痫病效果好夏天消暑必备!🌞🌴

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