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怎样做出爽脆又有嚼劲的咸萝卜干

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-05-21

2011-12-05 16:01:04 来源 : 春子的山林厨房笔记 编辑 :

  自制咸菜是乐趣   今年秋冬或许是阳光太好了,做出的咸菜都比较成功。友说:就你娘俩,做那么多咸菜吃得完么?嗯,嗯,我做的咸菜只是品种多样点,而每种武汉治疗癫痫的医院哪里好咸菜的份量并不多,像剁椒酱我还嫌当时只做了一斤太少了,再蒸次排骨就不够了呢。做咸菜虽然挺麻烦,要洗要切

自制咸菜是乐趣

今年秋冬或许是阳光太好了,做出的咸菜都比较成功。友说:就你娘俩,做沈阳癫痫到哪家医院好那么多咸菜吃得完么?嗯,嗯,我做的咸菜只是品种多样点,而每种咸菜的份量并不多,像剁椒酱我还嫌当时只做了一斤太少了,再蒸次排骨就不够了呢。做咸菜虽然挺麻烦,要洗要切要晒,还必须加上耐心等候,但对一个像我这种时常想把家常菜翻出新滋味的人,喜欢探索厨房菜羹琐事的人来说,那一切全是乐趣啊。

最近又做了咸萝卜干,方法是一位咸菜高手传授的。什么事若经高手指点迷津,成效果然癫痫病诱发不能吃什么大不同她的方法若用文字表述非常简单:萝卜洗净带皮切成粗条,先晒成半干,揉盐再晒,如此反复,直到吃起来韧脆吻合自己喜欢的程度为好,最后再据个人喜好拌佐料。她的方法没有时间等条件的限制,权以自己的嘴当裁判。我实验了一次,非常OK!现大公无私、忍痛割爱一回,把这个简易的方子告白天下人吧。

原料:萝卜。

<得了癫痫会有哪些表现p>做法:

1、晒萝卜干的萝卜最好不要去皮,更有嚼劲。拌上麻辣鲜与辣椒粉后可直接食用,如果担心不卫生,那就下油锅,用姜蒜拌炒后再吃。

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