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【自制广东白斩鸡的正宗做法】怎样制作白斩鸡

来源:鲁西南菜谱   时间: 2020-05-21

2016-06-29 15:06:35 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

自制广东白斩鸡的正宗做法 怎样制作白斩鸡 如何做白斩鸡 白斩鸡是广东经典的美食,现在小编就告诉大家怎样制作白斩鸡,了解一下如何做白斩鸡美味鲜嫩,只需要先放入冷水中煮开,然后放入鸡肉翻2次后关火焐20分钟。 自制广东白斩鸡的正宗做法 怎样制作白斩鸡

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自制广东白斩鸡的正宗做法 怎样制作白斩鸡 如何做白斩鸡

白斩鸡是广东经典的美食,现在小编就告诉大家怎样制作白斩鸡,了解一下如何做白斩鸡美味鲜嫩,只需要先放入冷水中煮开,然后放入鸡肉翻2次后关火焐20分钟。

癫痫用什么药效果好>自制广东白斩鸡的正宗做法 怎样制作白斩鸡 如何做白斩鸡:

1.先将三黄鸡 姜 盐 花生油都准备好待用

2.然后将水倒入锅里烧开后熄火,再放入鸡肉在烧开的水里焯一会

3.不要焯太久,放在水里3秒钟就要捞出,然后再放入水中浸泡3秒钟,反复3次

4.然武汉治疗癫痫病的医院有哪个后将生姜洗干净后去皮切成碎末,放入碗里,放入盐

5.倒入花生油搅拌均匀,然后将焯好的鸡肉浸泡在水里,盖好盖浸泡20分钟后捞出

6.然后放入冰水中浸泡,再捞出控干水,然后将水分擦拭干净

7.再均匀的涂抹芝麻油在表皮中,然后切成均匀的块状装盘就可以了。

羊癫疯治疗最权威医院自制广东白斩鸡的正宗做法贴心提示:

1.大家买鸡的时候可以叫卖家帮你处理好,自己回家之后只需要清除少许绒毛就可以开始烹制了,这样就会方便很多。

2.一般只搭配生抽就可以十分鲜美可口了,但你也可以按照自己的喜好调酱料。

3.鸡肉不要烫太长时间,而且烫好之后要放入冰开水中浸泡或者冲泡,这样才能捞出。

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