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剁椒鱼头的家常做法 零厨艺也能做的美味的剁椒鱼头

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-12-31


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剁椒鱼头绝对是为数不多美味开胃营养,火爆饭馆,但在做法又简单,没有高难度技术的菜肴,只需要将鱼肉处理清洗干净,然后调好酱汁,以及淋入热油就可以了,真的是再简单不过了,现在就一起看下这道没有技巧可言的剁云南癫痫医院椒鱼头的做法吧。

剁椒鱼头的家常做法所需要准备的食材和调味料:鱼头 剁椒 小红川椒 葱 蒜 姜 料酒 醋 盐 酱油 白糖 香油 油 蚝油 蒸鱼豉油 花椒。

剁椒鱼头的家常做法:

1.将鱼头去鳃去黑膜后对半切开,放入大盘中

中卫癫痫临床治疗方法ext-align:left;">2.再放入适量酱油,倒入料酒和蚝油,放入适量盐,均匀的涂抹好

3.然后放在一旁腌制一刻钟左右入味,将生姜洗干净后切成片状放入大盘中

4.再放入葱姜蒜末,倒入蚝油,也可以倒入蒸鱼豉油,再倒入生抽和料酒

5.放入少许白糖,倒入少许白醋,撒些胡椒粉搅拌均匀

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6.放入大火烧开水的锅里,大火蒸10分钟左右取出,撒些葱花

7.锅里倒入适量油,放入花椒和八角,小火慢慢翻炒出香味

8.捞出丢掉花椒和八角,再倒入香油烧热后浇在葱花中

9.完成了。

河南癫痫病去哪里治疗lign:left;">剁椒鱼头的家常做法贴心提示:

1.如果爱吃辣,可以再步骤7,放入油之后在倒入适量辣椒油。

2.这道菜无需放入味精,因为鱼肉比较鲜美,因此无需放入味精鸡精。

3.鱼肉吃掉之后,汤汁别倒掉,放在面条里面口感不错哦。

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