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薄皮鲜虾饺做法-

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-12-03

   主料: 猪肉,虾

  得了癫风会死吗NG-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 葱,淀粉

  7岁的孩子癫痫病有药控制吗 0px">调料: 味精,白糖,麻油,胡椒粉,猪油

  薄皮鲜虾饺做法:

  1、将澄粉、淀粉加盐拌匀,用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油揉匀成团,待用;

  2、生虾肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内;河南治疗癫痫病熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫,冷水浸透切成小粒;干笋丝发好,用水漂清,加些猪油、胡椒粉拌匀;

  3、在虾茸中加点盐,用力搅拌,放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精.白糖、麻油等拌匀,放入冰箱内冷冻;

  4、将澄面团摘胚、制皮,包入虾陷,捏成水饺形,上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。

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  薄皮鲜虾饺的特色: 皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇。

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