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超软手撕面包怎么做[图解]-

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-12-03

   超软手撕面包(两种口味)

手撕面包

  主料:

  高筋粉300g、牛奶150g、鸡蛋1粒、糖30克

癫痫病郑州最好医院ng>  辅料:

  盐2g、发酵粉少许、黄油20g

  做法步骤:

  1. 除黄油外所有材料放入面包机,注意,,盐和发酵粉分开放,,,启动�z次揉面程序,,,(没有面包机的童鞋们要手工揉,有点费劲,,,就当减肥<儿童癫痫的种类和特点/p>

  2. 静置发酵(我这里30度,发酵时长一个小时),面团增大至2倍就可以了,,取出排气,,松弛10分,,,,

  3. 我做了2种口味,第一是取约30克面团擀长条

  4. 卷起来,口捏紧

  5. 从中间切断,放入烤盘

  湖北出名癫痫医院6. 第二种是内卷入煎熟的香肠

  7. 放入烤箱,进行二次发酵,记着放杯热水,增加湿度

  8. 发酵至8成,刷蛋液,香肠上挤入美奶滋

  9. 放入预热好的烤箱,180度,,30分钟,,,各家烤箱脾气不同,,,上色太快可加盖锡纸

  10. �癫痫病偏方���,烤好了,,,香气扑鼻

  11. 撕开看,内部组织很完美,,超柔软,,,,

  12. 满屋子都飘着面包的香气,,,还等什么,,,,赶紧做吧

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