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腊肠魔芋丝炖鸡的做法-美厨邦

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-12-03

   原料:鸡翅中约10个,魔芋丝1盒,腊肠2根,芹菜2根。

   调料:生抽1汤勺,老抽1汤勺,料酒1汤勺,蚝油1汤勺,癫痫应注意什么盐1茶匙,花椒1茶匙,八角1个,葱姜干辣椒适量。

  做法

  1.鸡翅退冰对半切开,这样切开的鸡翅所需烹制时间更短。

  2.锅中倒入清水郑州癫痫病三甲医院+料酒+花椒+八角+葱姜,凉水下入鸡翅,烧开后捞出沥干备用。

  3.焯过水的鸡翅加入蚝油拌匀。

  4.再加入1汤勺老抽拌匀。

  5.大概腌制30分钟左右即可。

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  6.再准备好其他原料,芹菜、魔芋和腊肠。

  7.炒锅中放入底油,下葱姜干辣椒爆香锅底。

  8.放入腊肠,小火煸炒出油。

  9.见腊肠变成透明,放入鸡块翻炒。患者癲痫发作怎么急救

  10.再放入魔芋丝和芹菜,加入生抽盐调味。

  11.放入适量的热说,开锅后转小火焖10-15分钟左右。

  12.见汤汁变少,大火收汁即可。

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