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芒果乳酪慕斯杯的13步做法[图解]-美厨邦

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-12-02

 

  主料:芒果果肉  (170g)  自制无糖浓稠酸奶  (60g)  奶油奶酪  (120g)  淡奶油  (50g)  吉利丁片  (6~9g)<北京哪里能治癫痫病/p>

  图解步骤:

  1.准备好各种材料,奶油奶酪提前取出来回温;

  2.吉利丁片用冰水浸泡,至变软,捞出吉利丁片备用;

  3.芒果对半切开,划十字刀,取果肉;哈尔滨癫痫好的医院p>

  4.将奶油奶酪,大部分的芒果肉,糖,盐,酸奶,朗姆酒一起放入搅拌机的搅拌桶中,打成果泥;

  5.剩下一小部分芒果丁,放入碗中,冷藏备用;

  6.将打好的芒果奶酪泥倒入盆中;

  7.吉利丁片隔水五岁孩子癫痫病吃药发病是怎么回事熔化,倒入芒果奶酪泥中,拌匀;

  8.淡奶油打发至出现大的纹路,大约7分左右;

  9.分次将淡奶油与芒果奶酪泥混合均匀;

  10.拌好的慕斯糊,应该非常细腻,没有奶酪颗粒;

  11.先在容器底癫痫病长期大量吃药后果部放上一些芒果丁;

  12.倒入慕斯糊,然后放入冰箱冷藏一晚,或者冷藏至完全凝固即可食用;

  13.吃之前可以在慕斯上再放一些芒果丁或者西柚果肉。

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