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【百香果和西番莲的区别】特点特征

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-11-13

百香果也经常被称之为是西番莲,两者其实是同一种水果,不过叫法是不同的,大多数人对百香果并不是特别的了解,可能不知道百香果也被叫做是西番莲,两者是同一种东西,所以就没有区别,百香果吃起来不仅营养丰富,而且味道也是非常美味的,百香果中含有人体所需的很多营养物质,对身体健康是非常有好处的。

西番莲和百香果的区别

百香果和西番莲小儿癫症状与治疗是同一水果。

西番莲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠,转枝莲、洋酸茄花,时计草。

西番莲茎圆柱形并微有棱角,无毛;叶纸质,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,无毛、全缘;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花大,淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。

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据测定,西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质,最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

怎么吃百香果

1、用刀子切开陕西癫痫病治疗它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨,倒出享用。

3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

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5、将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

6、取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7、取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

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