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旅游常识:独自旅行要合理安排野外饮食_饮食

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-10-30

  独自旅行是很苦的,因为你无法像平时那样正常的。所以经常看到的现象就是在野外吃不如平时好反而运动和消耗还比平时大得多,而且在野外饮食卫生条件也差。在野外吃什么和怎么吃便成了个大问题。先让我们来看看人体究竟需要些什么,如果按对其依赖的程度来排列的话人体所需要的是水、糖、蛋白质、维生素、微量元素等,下面就谈一谈在野外如何摄取这些元素。

  1、水。水是生命除空气外最不可缺少的元素。一般来讲除了沙漠戈壁大多数地方都是容易找到水的,但一定记住有几种水是不能饮用或不能直接饮用的:A,雪水,在雪山上一定得先把雪化掉有条件就烧烧没条件就放进怀里捂捂再喝,直接吃雪会使体温降低,而且还会导致肠胃功能紊乱,体温一旦过低便会神智不清,失去正常的思维能力和产生幻觉;B,死水,这里死水是指周围没有癫痫病由什么原因引起的生命,如草、动物、树木等,水边没有生命的水是不能喝的,这通常意味着水里含有有毒物质;C,有异味的水,森林里尽管总有些树叶草根的腐味,但受污染的水的气味与植物的腐烂气味还是有区别的;D,有异常颜色的水;F,不流动的水。

  2、糖。A,糖是能量的主要来源,维持体温和产生工作活动能量都靠糖的分解,而脑组织的活动则完全依靠葡萄糖的氧化。当糖的供应充足时身体对于蛋白质的需要量可相对减少,同时多余的糖类也可转化为脂肪储藏起来;B,糖的摄取是很方便的,淀粉食物就是一种常见且易于找到的含糖的食物,比如馒头、米饭、面条等,更方便的有糖果、巧克力等;C,在野外时能为你提供最快最方便的能量的元素是糖,通过蛋白质和脂肪提供则要经过更长过程,一块巧克力肯定比一块牛肉更快地给你热量;D,我通常在野外会带很治癫痫病比较好医院多小块的巧克力,特别在寒冷的雪山遇险巧克力简直就是救命的东西;F,独自在野外多吃糖类食物是有好处和方便的,糖类食物一般情况下是不会浪费的,它在为人体提供了热量后多余的便成了肝糖元、肌糖元和脂肪储存了起来,在遇险(尤其是在高寒地区)时维持生命具有重要的意义。

  3、蛋白质。A,蛋白质是身体组织的主要成份,是构筑新组织和修复旧组织所必须的要素。就营养价值而言,动物蛋白比植物蛋白的营养价值要高,在野外一定要注意对蛋白质的摄取;B,氨基酸是蛋白质的组成部分,每一种氨基酸都有它特有的功能,所以选择食物时不要认准一种主食,混合的主食能让你摄取到更多种类的氨基酸,所以很多时候有些营养价值并不高的食物一经混合便能得到很高的营养价值,在野外我常把大豆粉、小米粉、玉米粉和芝麻糊混合开水做成我自创的症状性癫痫怎么治疗效果好野外;C,能在野外吃到鸡蛋是很幸运的事,但如果到一连几天鲜见人烟的地方显然不可能背几打鸡蛋(背包已经够重了,独自旅行最大的苦就是负重太大,因为帐篷等集体装备无法让别人分担),所以得另想办法,我经常带一些蛋白质含量很高的食物比如猪肝(超市很容易买到卤制的保鲜包装的猪肝)、鸡精和鱼罐头等;D,在能吃到好东西的地方一定捡有营养的东西吃,别太挑味道;E,我经常带一些口服氨基酸胶囊,在无法摄取足够的蛋白质或肠胃出了问题而无法正常消化吸收时我便服用这药物,通常口服氨基酸还含有很多微量元素,实在是在条件艰苦的野外补充蛋白质的佳品。

  4、维生素。A,维生素分为脂溶性(如维生素A、D、E、K)和水溶性(如维生素B族、C ),每一种维生素都有它的特殊作用。B,动物的肝脏和蛋黄中含有丰富的维生素A遗传癫痫病能治好吗、D,而绿色和红色的蔬菜中则含有维生素A、E、K,B则可通过蔬菜和药物摄取,C则在水果和蔬菜中常见。野外的特性决定了要全面地摄取维生素是困难的,所以我常带一瓶“善存”片来弥补维生素的摄取不足。

  5、微量元素。铁、锌、钙等对人体具有重要意义,在野外可从动物肝脏中摄取和服用上面提到的“善存”片(除维生素外还含有人体所需的微量元素)。

  总之在野外饮食一定要精,以下是我的一些野外饮食经验:1、早上一定多饮水。2、中午开水冲大豆粉、小米粉、玉米粉和芝麻粉的混合食物。3、晚上可以弄点好吃的犒劳犒劳自己,用一袋鸡精烧一饭盒鸡汤再加两个饭团。饭后服用善存,有时加几粒氨基酸胶囊。睡前吃点甜食。4、途中多准备小块的巧克力,带点奶粉好有牛奶喝。

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