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素炒鸡心片做法步骤详解_素炒鸡心片家常做法大全_素炒鸡心片怎样做好吃

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-10-21

    快手小炒,如果加点儿会更好。可惜孩子吃不了辣啊,怨念o(一︿一+)o

    主料

    50克

    辅料

    尖椒15克  15克  15克  葱孩子抽风是什么原因适量  蒜适量  盐3克  鸡粉3克  生抽5克  胡椒粉3克  料酒8克

    素炒鸡心片的做法

    1.鸡心洗净,沥净水份

    2.用刀切去心管和脂肪,剖开,去除块异常脑电图是什么意思p>

    3.用到横向片成片儿后,再用水洗一下

    4.用水焯一下,沥净备用

    5.胡萝卜、洋葱和尖椒切条,葱蒜切好备用

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    6.热锅热油爆香葱蒜后,入洋葱稍炒软

    7.加胡萝卜和尖椒炒至断生

    8.下鸡心片,加辅料中所有调料,快速翻炒三十秒后盛出即可

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    烹饪技巧

    1. 焯水不要过分,以免肉质紧缩变老 2. 鸡心切片很容易熟,也不容易有淤血在里头,稍炒一下即可 3. 加点儿郫县辣酱或者辣椒,吃起来更过瘾。可是孩子吃不了辣,╮(╯▽╰)╭

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