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飘香羊肉薯条怎么做好吃,飘香羊肉薯条的做法详细步骤,做飘香羊肉薯条的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-10-18

简介:这样做出的羊肉确实好吃。羊肉略微裹了一点点淀粉炸的,炸好的羊肉是特别明显的外焦里嫩。薯条经过复炸,也是脆脆的。孜然和椒盐的香气混合在一起,诱着人的口水都要流下来,而辣椒面又给了嘴巴新一层的刺激,吃一口便停不下来,只恨不得连舌头也吞了下去。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

婴儿癫痫医院ong>主料:

羊肉:250g

土豆:1个

辅料:

油:适量

盐:1小勺

生抽:1汤匙

孜然粉:适量

辣椒面:适量

椒盐:适量

葱:适量

姜:适量

淀粉:1汤匙

步骤:

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1.羊肉、土豆、葱蒜备好,羊肉洗净切成2厘米见方的块

2.羊肉先加入盐和生抽腌制15分钟

3.放入淀粉抓匀,再加入2汤匙油抓散

4.土豆切成长条,粗细请参考两个知名洋快餐店

5.土豆先入油锅炸熟

6.捞出沥干女性癫痫能根治吗油分,放到厨房用纸上再吸一下油

7.羊肉放入油锅炸熟

8.捞出沥干油分,放到厨房用纸上再吸一下油

9.油锅升温,将羊肉和薯条放入复炸至变脆,捞出沥干油分

10.炒锅内放少量油,放入切碎的葱蒜炒香

11.然后放入炸好的羊抽搐症状是不是一定是癫痫肉和薯条,开小火翻炒一下,调入孜然粉、辣椒面、椒盐翻炒均匀即可

小贴士

1.炸东西用的锅以直径小深度大为宜,这样用比较少的油就可以将食物漫过,炸起来比较方便。如果食物比较多,分几次炸就是了。

2.羊肉和土豆最好都经过复炸,这样羊肉才会外焦里嫩,薯条才会脆脆的。如果只经过一次炸制,羊肉和薯条很快就会回软,吃起来口感很差劲。

3.孜然粉、辣椒面、椒盐按照个人的口味酌情添加就好,甚至如果都不喜欢的话,撒点盐到薯条上就可以了。

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