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蚝油鸡的做法_怎么做蚝油鸡

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-10-06

2 将水地发玉兰片、水发冬菇(去蒂)洗净,切片

3 葱切段,姜切片备用

4 将锅置于旺火上,放入花生油,烧至八成热,把鸡放入浸炸1分钟小儿癫痫能恢复吗?,捞起,沥干余油

5 锅内留少许底油,置于旺火上,烧至七成热,加入葱段,姜片炒出香味

6 把鸡放回,烹入料酒,加酱油、白糖、精盐、蚝油、高汤,许昌市著名的癫痫病专科医院烧开

7 滚煮5分钟后,连汁带鸡倒在大汤碗里,入屉,架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸半个小时

8 用中火蒸2个小时把鸡捞出,在案板上剁成条块,装北京癫痫医院哪家好在盘内

9 另取一锅架在火上,放入花生油,烧至七成热,放入玉兰片、冬菇片煸炒几下

10 将蒸笋鸡原汤倒入锅内,烧沸,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋哪家医院治疗癫痫病比较权威上香油,浇在鸡身上即可

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