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怎样煲猪骨例汤_家常猪骨例汤做法大全

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-10-06

材料:西洋菜、猪骨、蜜枣三颗、醋、盐

方法:

1、西洋菜洗净

2、猪骨飞水(飞水也称“焯水”、“烫”即把原料放进沸水锅中略滚)

3、压力锅加水,放入猪骨、西洋菜、蜜枣、少许醋,大火滚至吹气,大概2-3分钟后,转小火煲20-30分钟关火。

4、最后开盖,大火翻滚下,将汤内的脂肪油脂捞掉,加盐调味即可。

常来我家的亲都知道,我家煲汤、煲粥、焖肉从来都是压力锅的,方便是一,拉萨癫痫早期如何治疗好掌控是二。就算厨房新手,做起来也很容易。一小时内,就能煲出香浓可口的汤~~

这款清凉、甘甜的萝卜猪骨蜜枣汤,也是我家常喝的,材料容易,汤味好。此汤不但清热润肺、利咽喉、还能化痰、润颜。

材料:猪骨、白萝卜、蜜枣、醋、盐

方法:

1、白萝卜洗净、刨皮,切块。

2、猪骨飞水(飞水也称“焯水”、“烫”即把原料放进沸水锅中略滚)

3、压力锅加水,放入猪骨、萝卜、蜜枣三颗、少许醋湖北哪家医院治疗癫痫好,大火滚至吹气,大概2-3分钟后,转小火煲25分钟关火。

4、最后开盖,大火翻滚下,将汤内的脂肪油脂捞掉,加盐调味即可。

过程几乎和前面的西洋菜汤一样,就是换了材料而已。胡萝卜除含维生素A外,还含有一定糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;猪骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴,养筋强骨的功效。很多小朋友不喜欢单独吃胡萝卜,可以选择煲成肉汤一起喝。

材料:猪骨、胡萝卜、蜜枣、醋、盐

开封治疗癫痫哪家医院好 方法:

1、胡萝卜洗净、切斜块。

2、猪骨飞水(飞水也称“焯水”、“烫”即把原料放进沸水锅中略滚)

3、压力锅加水,放入猪骨、胡萝卜、蜜枣三颗、少许醋,大火滚至吹气,大概2-3分钟后,转小火煲20-25分钟关火。

4、最后开盖,大火翻滚下,将汤内的脂肪油脂捞掉,加盐调味即可。


此汤因为胡萝卜的味道相对重,所以加蜜枣可以调和汤的口感。



看完三款猪桂林癫痫医院哪家好骨汤,是不是感觉其实煲汤也不难~~ 我家现在基本一周五煲汤总是少不了的,不为别的,家人孩子的健康最重要!!

小贴士:

1、 煲汤为何要加蜜枣?

蜜枣具有清润的功效,一起煲汤也是为了调和汤的口感。

2、为何骨头汤要加醋?

是为了让骨头汤的钙质释放,更容易被人体吸收。

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