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酸奶纸杯蛋糕的美味做法_松软无油口感香甜

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-10-05

1.搅拌蛋糕面糊的时候,不可以画圈搅拌,要用上下切拌的方式。
2.烤完的蛋糕可以用牙签插进蛋糕里,如果牙签拔出来上面没有粘上面糊即表示熟了。

1【做饭网】蛋黄蛋清分离,蛋清放入一个干净无水无油的容器,滴入几滴白吉林治癫痫哪比较正规醋,用电动打蛋器打发至有大量的泡泡出现。

2打发蛋白分三次加入白糖,第一次加入白糖打发成泡沫状,加入第二次白糖继续打发至蛋清表面出现纹路,最后一次加入白糖打发至拉起打蛋器能够弯出一个小弯勾,完成之后放置一边备用。

<看癫痫病哪家医院好p>3蛋黄也放进一个不锈钢容器中,加入一瓶酸奶,再筛入低筋面粉,用筷子搅拌均匀,使其完成混合直至没有干粉为止。

4蛋黄糊中加入一部分打发好的蛋白,用刮刀上下切拌均匀之后,再加入剩下的蛋白继续拌均。

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5准备几个小纸杯,将拌好的面糊倒入纸杯中,不要倒得太满八分满即可放上烤盘。

6烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱烤大约30-35分钟,蛋糊慢慢的变成金黄色的固体即可,取出放凉之后便可以食用啦。

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酸奶具有助于消化、保护肠胃的功效。纸杯蛋糕的做法除了酸奶纸杯蛋糕以外,还有《蔓越莓纸杯蛋糕》、《巧克力纸杯蛋糕》、《砂糖梨纸杯蛋糕》、《奶油纸杯蛋糕》等等。

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