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啤酒清蒸鱼的做法_怎么做啤酒清蒸鱼

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-10-05

1 鱼整治干净,入一大盆中,倒入啤酒浸泡10分钟(如果鱼大可先泡一面再翻泡另一面)

2 用盐将鱼的里外抹上盐,腌制10分钟

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3 姜切薄片,葱切丝

4 将腌好的鱼每隔一指宽打一斜刀或打成大斜片,将姜片夹入鱼肉里,葱丝辅在盘上,将鱼放在上面,再撒上葱丝、淋上料酒濮阳哪家医院治癫痫靠谱

5 蒸锅入水烧开,将鱼上屉,大火烧七、八分钟后关火,继续虚蒸七八分钟,去掉姜、葱

6 净锅入水,加盐、食用油烧开,下入已婴儿癫痫怎么治疗呢掰成小朵的西兰花,焯水、过凉,摆在盛鱼的盘边,将鱼摆入中间,撒上葱丝

7 将锅入少许油,下葱丝煸制成葱油,加蒸鱼豉油、蚝油、适量水和盐,淋水淀粉癫痫病如何治疗才能治好搅匀后淋在鱼身上,撒上香菜碎即可

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