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无水蘑菇红烧肉

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-08-10

   主料:猪五花肉

辅料:口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱

  调料:盐、高汤精、料酒、老抽、沈阳哪里治癫痫好桂皮、冰糖、啤酒

  烹制方法:

  1、将五花肉切成块,加入姜、酱油、啤酒腌制片刻;

  2、坐锅点火倒入油,下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒,煸炒

  过程中逐渐加入啤酒,再放入冰糖、料酒、盐、酱油、开封市治疗羊羔疯比较便宜的医院高汤精调味,加入蘑菇、洋

  葱、鹌鹑蛋,转入电压力锅压10分钟左右,出锅放入炒锅中,和青红椒一起翻炒

  收汁即可。

  特点:鲜嫩适口,肥而不腻。

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