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糟卤蚕豆粒做法图片,黄豆粒怎么做好吃

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-07-13

肉苁蓉配伍其它补益肝肾药尚能乌发、润发、悦颜。如《普济方复老还童丸,是由肉苁蓉、菟丝子、巴戟天、牛膝各6g(4味药均用酒浸),丁香、乳香、木香、沉香、檀香各3g。共为细末,炼蜜为丸,如黄豆粒大,每日早晚各服3丸,黄酒送下。可壮元气,乌须发,适用于肾虚不足,须发早白,失于润泽者,颇有效验。干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁,泡香菇的水待用;

材料 鲜蚕豆梧州专治癫痫病中医院粒500克。卤料糟卤汁100克,花雕酒50克,白酒30克,香叶5克,八角2粒,丁香3粒,葱1棵,姜1块。调料精盐100克,味精80克,冰糖50克。
做法 1.将蚕豆粒洗净,放入开水锅中煮熟,捞出冲冷水备用。
2.坐锅点火,加入1000克清水,放入香叶、八角、丁香、葱、姜、精盐、味精、冰糖烧开,晾凉后加入糟卤汁、花雕酒、白酒,调成糟汁待用(如果在汤汁热时加入糟汁及白酒,会使酒香散发流失)。
3秦皇岛治疗癫痫病的医院.将煮熟的蚕豆粒放入糟汁中,浸卤约6小时,捞出装盘即可。
料理小百科
1.蚕豆又名胡豆,是人类最古老的食用豆类作物,其营养丰富,蛋白质含量仅次于大豆。
2.蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者,是一种良好的绿色食品,中医学认为:蚕豆味甘、性平.有健脾、补中、益气、利湿、止血等功效。
3.蚕豆粒煮制时断生即好,要保持豆粒的翠绿色泽。
 

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把大虾处理干净,只取虾仁,加食盐、白胡椒粉腌渍入味;虾仁腌渍好后过油炒熟,捞出备用;丁、豌豆粒用沸水烫一下后捞出沥干备用。答:它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出癜痫来越粘稠,则保健效果越好。

识别方法:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。警惕:硫磺熏制,并非颜色越白就越好。将洗净,放入砂锅内,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒,饱胀为度,然后取出,使其潮干,再撒细盐少许,贮于瓷瓶内。

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