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卤味桂林米粉

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-07-13

是贵州人的一种标识。在贵州一般多是取嫩嫩的根茎来吃,因其爽脆故名曰折耳根。而在四川鱼腥草则是取其叶而食用的。折耳根的吃法很多石家庄哪治癫痫病最好,在民间最为广泛的一道传统佳肴就是凉拌侧耳根。而折耳根炒腊肉则是遵义的招牌菜,是每席必上、必有、百吃不厌的特色菜菜,它集冲鼻的生鱼陕西中际医院口碑怎么样腥气与腊肉、辣椒的香气共同形成了一股奇特的混合:一种冷香,一种暖香,缭绕不去,任人低徊。折耳根有一种特有的味道和香气,切碎后和上葱鄂州治羊羔疯哪家医院好末、一起可与面拌作蘸水,我们经常吃的恋爱果、卤味小吃、湿娃娃等贵州特色小吃都必须使用这样的蘸水来食用,有了它吃起来才香、才别具风味永州羊羔疯治疗贵吗。鱼腥草既是美味又是药。虽然算不上是药膳,但评个药菜也不足为过。您说是不是?而做卤味的,八角也是主要的材料。

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