鲁西南菜谱

您现在的位置: 首页 > 肉丸的做法大全 > 正文内容

醋溜藕片

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-07-13

土豆有很多品种,世界各地都有不同,我们本地常见的是中国黄皮土豆,它黄皮白肉,含淀粉量较高,水分也较多,入口粉嫩,适宜炒煮焖炖。经典的家常菜肴有醋溜土豆丝、土豆焖排骨、土豆烧牛肉等等。而近年来逐渐普遍的东南亚风味的咖喱菜肴,少不了土豆的治疗癫痫兰州哪家最好身影,于烹饪简单,现在也被很多家庭喜爱。作为配料入菜的姜,一般要切成丝,如姜丝肉是取新姜与青红辣椒,切丝与瘦猪肉丝同炒,其味香辣可口,独具一格。三丝鱼卷是将桂鱼肉切成大片,卷包笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝成圆筒形,然后配以用浇姜腌渍的酱姜丝,还有癫痫的药物治疗方法葱丝、红辣椒丝,加酱油、糖、醋溜制即成。味道酸甜适口,外嫩里鲜。把新姜或黄姜加工成丝,还可做凉菜的配料,增鲜之余,兼有杀菌、消毒的作用。如淮扬传统凉拌菜拌干丝,它是把每块大方豆腐干切成片左右,再细切成比火柴棒还细的干丝,用沸水浸烫次,挤去水儿童癫痫病怎么治疗较好分,放入盘中,上面再撒放生姜丝,浇上调味而成的。干丝绵软清淡,姜丝鲜嫩辣香。

家常菜醋溜小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。武汉治癫痫病重点医院此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。某人夸耀自己生活水平高,说中午吃了4菜1汤。同事问:都是吃了什么菜呢?答曰:辣炒、清拌、醋溜白菜、白菜汤。问他:还有一个菜是什么?答:还有昨天晚上剩下的那个白菜!

推荐阅读
本类最新

© cp.bzlxb.com  鲁西南菜谱    版权所有  京ICP备12007688号