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鸡汤鱼卷的做法_怎么做鸡汤鱼卷_如何做鸡汤鱼卷

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-06-21

  鱼卷的做法简单是的常见菜,不一定要看鸡汤鱼卷视频才能学会,但怎么做鸡汤鱼卷最好吃,跟着的做法图解来做这道鸡汤鱼卷吧。

  菜系及功效:家常菜谱

  口味:咸鲜味工艺:烩

  主料:500克,猪肉100克

  辅料武威到哪看癫痫病:25克,玉兰片25克,75克

  调料:胡椒粉3克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,淀粉()5克,油15克,料酒10克

  菜色清鲜淡雅,鲜香润泽,清淡适口。

   1. 将里脊肉制成肉泥,加入蛋清、精盐、味精、葱花和淀粉搅拌入味。将草鱼宰杀南京哪个癫痫病医院好干净后从脊背处片开,改刀成长方片。

  2. 把鸡蛋清磕入碗内,加入湿淀粉搅成蛋糊。把铺平,逐片抹上一层蛋糊,再逐片一端 放入少许肉馅,卷成鱼肉卷,用开水烫一下备用。

  3. 净锅置旺火上,加入底油烧热,放葱丝爆香,烹入加入火腿丝和鱼肉卷,小火烧开,用玉兰片丝、胡椒粉、癫痫病发作该如何处理?精盐、味精调味即成。

  1. 要选用鲜活的草鱼和鲜嫩的猪瘦肉。

   2. 鱼肉片要切得基本一致,鱼卷制作要精细,上浆要均匀。

   3. 鱼卷烫至发白即可。

  小帖士-健康提示:

   此菜富含蛋白质、钙、癫痫病的饮食护理要注意些什么磷、铁、膳食纤维素、碳水化合物及多种维生素等营养物质,具有滋补气血、健脾和胃、滋肾填精、增足力、生津润燥的功效。

  小帖士-:

  鸡蛋:与同食损伤脾胃;与、同食导致腹泻;同时不宜与、、、茶同食。

  

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