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砂锅腊肠煲仔饭的做法_怎么做砂锅腊肠煲仔饭_如何做砂锅腊肠煲仔饭

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-06-20

本食谱来自【心在乌云上2013】老师分享的砂锅煲仔饭的做法。所属分类:肉类, 鸡,适宜人群:一般人都可食用。老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

怎么做砂锅腊肠煲仔饭好吃?学做砂锅腊肠煲仔饭需要哪些食材?家常美食网心在乌云上2013老师为您提供砂锅腊肠煲仔饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅腊肠煲仔饭。

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煲仔饭源于两广一带,也称瓦煲饭,就是做饭的容器是砂锅之类的煲。还有就是一种烹饪的方法,就是把米放入煲中,量好水量,加盖把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。这样做出来的饭比一般锅做出来的饭要香,所以很受人们的喜爱。这次就用新买的黑乐砂锅做了这道腊肠煲仔饭,那焦黄的锅巴又香又脆,真的是太好吃了。

主料:25广州南方医科大学珠江医院癫痫科好不好0克,腊肠2根,腊半个,小1小把,1个

辅料:蒸鱼豉油2大勺,糖半勺,油适量

1. 腊鸡腿和腊肠分别洗净后切成片。

2. 砂锅先抹点油。

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3. 倒入提前浸泡好的大米。

4. 加入过米半指甲的清水。然后再加入一勺油,搅匀。

5. 大火煮开后转小火。

6. 儿童睡眠型癫痫的治疗等到水到7成干的时候铺入腊肠、腊鸡腿。

7. 小青菜洗净后放入锅中焯下水。

8. 等水全干的时候放入小青菜再打入一个鸡蛋。小火焖10分钟即可。

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