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栗子蛋糕的做法_栗子蛋糕怎么做

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-06-06

  秋天是吃栗子的季节,除了美味的糖炒栗子之外,怎能少了吃美味的栗子蛋糕呢?在抹面的奶油里加入栗子碎,口感独特,浓浓的栗子香好吃的很。

栗子蛋糕

  6寸 蛋糕体材料:鸡蛋3个、细砂糖75青岛好的癫痫病医院克、低筋面粉75克、蜂蜜7克、

  黄油10克、牛奶18克

  烘烤:中层,上下火,160度,烤30分钟。

  酒糖液材料:细砂糖14克、水40克、朗姆酒10克

  抹面、夹馅材料:淡奶油250克、细砂糖15克、

  栗子泥150克、淡奶油2小匙、熟栗子碎2大匙

  侧面装饰:大杏仁片(150度烤5分钟)60克原发性癫痫治疗有哪些办法p>

  表面装饰:纯栗子泥180克、车厘子3个、蓝莓10颗、鲜花1朵

  做法:

  1。先煮酒糖液:把水和糖一起放在小锅里煮开5分钟关火。放凉后加入朗姆酒便成。

  2。6寸海绵蛋糕切成三片。(做法见以前博文“海绵蛋糕不消泡的密秘”)

  3。取出冷藏的栗子泥,微波1分钟至用手摸起来柔软,完全放凉。先把2晋中癫痫治疗到哪家医院好50克淡奶油加糖一起打8分发备用。把栗子泥放入另一个打蛋盆里,加入2小匙淡奶油用电动打蛋器打顺滑,再分两次把打发的淡奶油加入栗子泥中搅打均匀。

  4。加入栗子碎打均匀。

  5。蛋糕片上刷一层酒糖液。

  6。抹上一层栗子奶油抹平。上边盖上一层蛋糕片,再刷酒糖液、抹栗子奶油。最后,把整个蛋糕坯抹上栗子奶油。

  7。抹好坯后,在蛋糕体的侧面粘上一层杏仁青岛癫痫病医院片。

  8。把表面装饰中的栗子泥用电动打蛋器搅打均匀。

  9。把栗子泥装入裱花袋里,用细圆口花嘴挤出圆形的面条,再摆上水果和鲜花装饰。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的栗子蛋糕,秋天里必不可少的美味蛋糕,柔软美味,超好吃。

 

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