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红烧鲤鱼的做法_红烧鲤鱼怎么做_红烧鲤鱼的家常做法_子凌【心食谱】

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-05-21

1、一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净

2、熟约半两,切薄片

3、半两,切片

4、半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟 <通辽癫痫病专科/p>

5、葱半两,切段

6、一小块,切片

7、蒜两瓣,切片

8、两大匙

9、一大匙,用水兑成 长沙治癫痫哪家医院好

10、料酒一大匙

11、一匙

12、盐、味精适量

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和怎么根治癫痫病料酒码味半小时以上。

2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。

3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味,倒入鸡肉片、淮安看癫痫哪家医院好笋片、蘑菇片改中火炒半分钟,加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟,将鱼捞起装盘待用。

4、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。

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