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盐水肫肝的做法_夏季菜谱_

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功能:

盐水肫肝原料:生鹅肫肝2副、味精、香料、料酒、精盐、葱结、姜块适量。

盐水肫肝滨州癫痫病小发作治疗的做法:

1.将鹅肫肝清理干净,入沸水锅中焯水,捞起放清水中洗净。

2.炒锅上火,放冷水适量,投入肫肝、葱、姜、香料、精盐、料酒,驻马店好的癫痫医院在哪用大火烧沸,撇去浮沫,转小火焖15分钟,捞出放进容器中,加味精,再放入原卤汁淹没肫肝冷却。

3.食用时,将肫肝切成片排叠盘中,浇上少量卤汁即成。

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