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蚝油鲜菇肉片_蚝油鲜菇肉片的做法私家菜

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-05-17

前段时间参加新浪美食的#美食感恩季#活动,收到的奖品是一大箱的欣和调味料,开了其中几样来用,只是最近网络时好时坏,再加上月底比较忙,所以现在才交作业哈。

蚝油,是我比较喜欢的调味料,咸中带甜的味道很是让人喜欢,用蚝油来作为调味料,可以让菜品提鲜增香。最喜欢用蚝油和各种菌菇类搭配在一起煮,蚝油加菌菇可以说是我家百吃不厌的经典搭配。

这个牌子的臻品蚝油,跟其他牌子的蚝油相比味道更突出咸鲜的味道,而不会太甜。所以平时用来做菜的时候,基本上不用河南省鄢陵县人民医院癫痫科预约电话再放其他的调味料了,就算是放,也要注意不要放多了。

蚝油鲜菇肉片

材料:臻品蚝油2大勺(约30ml),大朵鲜菇8朵,瘦肉150克,洋葱半个,青红椒若干

腌肉配料:(1小勺约5ml)生粉1小勺,生抽1小勺,油1小勺

癫痫病哪里治的好rong>蚝油鲜菇肉片的做法

1、瘦肉切薄片,用生粉、生抽、油抓拌均匀,腌10分钟;鲜菇清洗干净去蒂,切薄片;洋葱切小片;青红椒切圈;

2、热油锅,倒入肉片,大火滑炒;

3、变色后盛出备用;

4、洋葱倒入锅里,翻炒至断生;

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5、倒入鲜菇片,翻炒几下;

6、加入约50ml的清水,盖上锅盖煮至鲜菇熟透;

7、倒入肉片和青红椒,翻炒均匀;

8、加入2大勺臻品蚝油调味,翻炒均匀即可。

美食城网站小提示

:菜花与蚝油搭配食汉中市好的癫痫病病医院有哪些用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

关键词:

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少...

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