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大白棒棒糖蛋糕_大白棒棒糖蛋糕的做法糕点食谱

来源:鲁西南菜谱   时间: 2019-05-17

这次做蛋糕的量稍微少了些,面糊竟然没能填满一盘。。。所以我在空着的几个圆洞里加了少量的水才去烤的,这样做也是对模具的一种保护方式了,对金属模具也同样适用的。

做好的蛋糕在没有装饰的时候尝上去是比较淡的感觉,不怎么甜,所以这次的表面装饰我就用了甜巧克力,两者结合之后的甜度刚刚好~

大白棒棒糖蛋糕

蛋糕材料:全蛋液70g,糖粉40g,低筋面粉70g,黄油50g,泡打粉1g<哪家医院治癫痫能达到一个好的效果/p>

装饰材料:黑白巧克力适量

大白棒棒糖蛋糕的做法

1.黄油隔水融化成液态备用;

2.蛋液打散后加入糖粉,搅拌均匀;

3.倒入融化的黄油,搅拌均匀;

4.筛入低筋面粉和泡羊癫疯治疗方法有哪些打粉的混合物,翻拌均匀后装入裱花袋中;

5.将棒棒糖蛋糕模放入烤盘中,里面依次挤入约9分满的蛋糕糊,然后盖好上盖并压紧;

6.将模子送入预热好的烤箱中层,180度约18分钟,出炉后立即脱模,晾凉备用;

7.将巧克力隔水融化成液态;

8.用小棍蘸少许巧克力液然后插入蛋糕,待巧克力定型后将固定好的蛋糕放入巧克力液中滚动泰安治疗癫痫,使蛋糕表面蘸满巧克力,晾干;

9.将剩余的巧克力液装入裱花袋中,头部剪出小口后在晾干的棒棒糖表面画上眼睛即可;

美食小贴士

1.做蛋糕时不需要打发,各种材料充分混合均匀就可以了;

2.巧克力融化所需温度大概是45度左右,注意温度不要过高,湖北专治癫痫医院哪家好否则后面会很难凝固;

关键词:

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...

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