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5道用鸡做出的药膳 鸡年必须吃一次 -

来源:鲁西南菜谱   时间: 2018-07-05

  说起生肖也只有在过年或问生日的时候才会想到,虽然新年已过,但是鸡年你吃过用鸡做的药膳吗?国人用鸡来养生的历史由来已久,如烧鸡、煲汤、药膳等xbxysw.com

1.当归黄芪乌鸡汤

  这道鸡汤其实是汉族由来已久的药膳,具有补血、补气的双重功效。

  采用乌骨鸡一只、当归1钱,黄芪5钱,洗净后一同放入瓦罐中文火慢煲,煲汤时间不超过2小时。

  黄芪,作为药材至今已有两千年的历史,具有补气、保肝、抗、提高免疫力等。

  当归癫痫病在哪里治比较好,历史悠久的补血药材,具有补血与和血功效,还可以调经止痛、润燥、滑肠等作用。

  因为这款药膳的气血双补作用,所以适合调理经期不准时、月经量少、经常乏力气短、多梦以及面色苍白等xbxysw.com

2.枸杞红枣乌鸡汤

  不少人在煲鸡汤的时候会放入枸杞、红枣等,一方面可以起到增添香味的作用,另一方面提高鸡汤的滋补功效。

  采用乌鸡一只或减半,枸杞子一把、红枣10-20枚、桂圆10枚。将鸡、生姜、桂圆与红枣一同煲汤,食用之前儿童早期癫痫病症状有哪些?放入枸杞子。

  枸杞,有、补血、补肾、明目与提高抵抗力的作用。

  红枣,增香又可以健x b x y s w c o m。桂圆可安眠、补气血。

  所以,这款鸡汤适合补血养颜、补肝肾与抗衰老,并且适合全家人一同食用。尤其女性在春、秋、冬季时皮肤干燥,身体虚弱,都可以选择这款鸡汤。

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3.蘑菇三鲜鸡汤

  鸡肉本身就含有核苷酸,味道鲜美,而蘑菇中含有最新癫痫病治疗方法谷氨酸,可以让鸡汤味道更鲜。用着两者煲汤,可以不放鸡精欢迎xbxysw.com

  采用半只母鸡,切块煲汤,待鸡肉熟烂再放入蘑菇、竹笋丝、豆芽等蔬菜,再次煮熟即可食用。

  食用蘑菇,具有增强免疫力、补充维生素D、增加食物纤维等作用,同时可以健脾胃、养肝、补充蛋白质和维生素。

 4.萝卜炖鸡汤

  采用土鸡与白萝卜煲汤,萝卜不仅可以解油腻,同时有助、润燥、止咳等作用。

 5.药膳鸡

北京治疗癫痫病好的医院地址"left">  著名的佳肴之一,采用母鸡或乌骨鸡与黄精、怀山药、沙参等煲汤,煲汤时常不宜超过1.5小时。

  黄精适合治疗脾胃虚弱、乏力、口干等,怀山药有补肝肾、健脾胃功效x+b+x+y+s+w+c+o+m。所以药膳鸡更适合病后初愈、胃口不佳的人群食用。具有补虚、强身作用。

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