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黄瓜皮蛋拌海蜇的做法_黄瓜皮蛋拌海蜇怎么做_黄瓜皮蛋拌海蜇的家常做法-大众菜谱网

来源:鲁西南菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料国内权威癫痫病医院="font-size: larger;">:浸泡好的海蜇丝,黄瓜1根,皮蛋1个,指天椒2根,蒜末,葱花

 


调料:盐,少许糖,鸡精,鲜味汁酱油,少许醋,多一些的香油<九江癫痫病医院都有哪些/span>

 

做法:

 

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1,黄瓜削去表面的刺,清水浸泡10分钟备用;海蜇用水彻底冲洗干净沥干水分备用,皮蛋切成片,指天椒蒜葱全部切成末备用;洗干净的黄瓜用刀背拍扁拍松掰成小块,放入大盘中调入适量盐腌一下,以去除多余水分;

 

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2,取1碗,调入适量鲜味汁酱油,依次再根据个人口味加入少许糖,少许醋和鸡粉,倒入多一些的麻油并把蒜末和葱花及指天椒一起放在碗中调匀;腌好的黄瓜沥去水分后,放在盘子里再倒入海蜇丝和皮蛋,浇上调好的味汁拌匀即可。 

 

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