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肉包子的家常做法_肉包子怎么做好吃

来源:鲁西南菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

肉介绍

主料:

(500克) 安琪酵母(3克) 水(适量) 馅(500克) (3个) 泡发(适量) 葱,末(适量)

辅料:

(少许)料酒(适量) 面酱(适量) 老抽(少许) 头道鲜(适量) 味极鲜(几滴) 盐(适量) (少许)香油(适量)

婴儿癫痫病专科医院哪家好t;">的做法步骤:

1.和酵母放入容器

2.缓慢倒入水,边倒边搅拌成絮状就可以了

3.揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵

4.葱切末,泡发和炒好的两个切小丁备用

5.肉馅里放一个生鸡蛋搅拌上劲

东营儿童癫痫病能治好吗">6.再加入料酒,继续搅拌

7.拌好后加入面酱,老抽,,味极鲜搅拌均匀

8.倒入适量香油搅拌好

9.把葱,姜,鸡蛋,木耳一起倒入调拌好

10.最后放入盐,调味即可

11.发酵好的面好多蜂窝

癫痫能治疗好吗em; text-align: left;">12.取出后排气揉成光滑面团

13.搓成长条状

14.分成均匀小面团

15.擀成圆面皮

16.包入肉馅

17.打褶包成小(一个人不方便照相)

治疗癫痫病的方法是什么; text-align: left;">18.都包好后放在刷了油的屉放锅里醒发10分钟

19.醒好后开火15分钟关火,闷3分钟出锅即可

20.蒸好喽太香了

21.装入盘子里来一张

小贴士:

面揉的时间越长蒸好后的面皮越细腻好吃,醒发面时不要着急,一定要等充分醒好之后再用,可以用手指蘸面粉搓个洞不回缩就成功了!蒸好后不要急着出锅闷3分钟包子不塌底更漂亮!

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